Палента се прави од кукурузног гриза и, осим што је једноставна за припрему, богата је бројним хранљивим материјама.
Избор доручка може снажно да утиче на здравље црева, а једно једноставно традиционално јело показало се као идеалан избор. Реч је о паленти лаганом оброку који не оптерећује желудац, лако се вари и доноси многе користи за пробавни систем.
Зашто баш палента
Палента се прави од кукурузног криза и, осим што је лака за припрему, садржи многе драгоцене нутријенте. Природно не садржи глутен, па је погодна за особе осетљиве на глутен. Богата је минералима као што су фосфор, магнезијум, цинк, калијум, бакар, селен и манган. Има ниску калоријску вредност, па је одличан избор за оне који пазе на исхрану или желе да смање телесну тежину.
Подржава здравље црева, препоручује се да се једе бар једном недељно јер чисти црева и убрзава метаболизам.
Како се припрема
За једну порцију потребно је:
Прокувати око 2 дл воде и додати кашичицу соли и кашику уља или масти.
Када вода проври, склонити са ватре и додати две и по кашике паленте, затим кувати и мешати на лаганој ватри 2–3 минута.
По жељи се може додати сир, кисела павлака, ланене или сунцокретове семенке, ајвар или се може прелити топлим млеком.
Препоручује се мешање дрвеном кашиком, јер металне могу изазвати благу оксидацију.
Палента је доручак који спаја традицију и здравље. Брзо се припрема, даје енергију и помаже да се одржи добар баланс у пробавном систему. Уврстите је у свој јеловник макар једном недељно и осетићете разлику у енергији и општем осећају виталности.
Нова
