Многа јела можете да спремите и за време поста
Прва недеља ускршњег поста се пости на води, а људима увек фали идеја за припрему таквих јела. Зато вам ми доносимо сјајан рецепт за посне пљескавице на води. Праве се од 3 врста пахуљица, лука и бујона. Мекане и сочне, ове посне пљескавице ће вас одушевити на први залогај.
Састојци:
- 1 црни лук
- 150 г јечмених пахуљица
- 150 г ражених пахуљица
- 200 г овсених пахуљица
- 1 коцка за супу од поврћа
- 3-4 чена белог лука
- 400 мл воде
- 1 кашичица млевене паприке
Рецепт за посне пљескавице на води:
Пропржите лук и пахуљице
У тигању на води пропржите ситно сецкани црни лук, па када омекша додајте млевени бели и све пахуљице. Сипајте још воде, па додајте и коцку за супу. Зачините по жељи, со, бибер и слатка паприка су обавезни, а остале зачине можете по жељи. Кувајте док пахуљице не омекшају, а повремено погледајте да ли треба још воде да се дода.
Обликујте пљескавице
Сипајте састојке у блендер и добро изблендирајте. Обликујте пљескавице и ређајте на плех обложен пек папиром.
Пеците пљескавице
Покријте алу фолијом и пеците у загрејаној рерни на 220°Ц око 20 минута. Затим скините фолију, прелијте шољом водом и пеците још 10 минута.
фото: илустрација
