Имамо одличан рецепт за штрудлу за орасима и маком
Потребно је:
- 20 г квасца
- 300 мл млека
- 3 јаја
- 100 г шећера
- 50 г маслаца
- корица лимуна
- 800 г брашна
- 100 г сувог грожђа
- 200 г мака
- 200 г млевених ораха
- мало уља
- 2 кашике џема
Припрема:
У ванглицу умутити 2 јаја и једно беланце, жуманце оставити за премазивање. У јаја додати надошли квасац, сипати остатак млаког млека, отопљен маслац, корицу лимуна, брашно, мало соли и суво грожђе. Замесити глатко тесто.
Оставити да порасте. У мак и орахе сипати мало врућег млека и по мало уља и измешати. Шећер додати по жељи.
Кад тесто надође, исећи два дела, па покрити још мало. Развити тесто у правиугаоник танко, премазати џемом мало, па маком. Увити у танки ролат. Други део премазати млевеним орасима.
Спојити при врху, па увити у плетеницу. Ставити у дугуљасти подмазан плех, па кад порасте премазати јајетом. Пећи на 180 степени Ц 50 минута. Пријатно!
Извор: Магазин Новости/Бакина кухиња
