Уколико вам је лекар недавно рекао да имате повишен холестерол, сигурно сте већ чули да су дијета и физичка активност кључне промене које морате увести.
Међутим, оно што можда нисте знали јесте да једна мала, бобичаста воћка може играти велику улогу у том процесу – реч је о боровницама.
Шта је заправо повишен холестерол?
Холестерол је масна супстанца која је неопходна за нормално функционисање организма, али када га има превише у крви, постаје потенцијално опасан.
Вишак лошег холестерола може се наталожити на зидовима крвних судова, отежати проток крви и повећати ризик од срчаних обољења и можданог удара.
И док неки људи морају да узимају лекове (као што су статини), за већину је исхрана прва линија одбране. Управо ту на сцену ступају боровнице.
Зашто су боровнице добре за снижавање холестерола?
Боровнице су природно богате растворљивим влакнима, која помажу организму да избаци вишак холестерола путем система за варење, пре него што се он апсорбује у крвоток.
Такође садрже биоактивне једињења, као што су антоцијанини – пигменти који им дају карактеристичну боју и делују као снажни антиоксиданси.
Ове супстанце помажу да се холестерол не оксидује, што је важно јер оксидисани холестерол лакше ствара наслаге на артеријама. Боровнице садрже и фитостероле, биљне једињења која директно учествују у смањењу нивоа масти у крви и подстичу њихово избацивање из организма.
Наука потврђује: боровнице за бољи профил холестерола
Истраживања су показала да редовно конзумирање боровница може смањити ниво ЛДЛ холестерола (лошег), а истовремено повећати ХДЛ холестерол (добар), који помаже у „чишћењу“ крвних судова.
Осим тога, боровнице имају благотворан утицај на крвни притисак – још један важан фактор у очувању здравља срца.
А шта је са соком од боровнице?
Добра вест је да благодети боровница не нестају када их претворите у сок. Природни сок од боровнице, без додатог шећера, одличан је начин да овај моћни антиоксиданс уврстите у свакодневну рутину, нарочито ако немате времена да једете свеже воће.
Можете га пити као замену за класични сок уз доручак, или га додати у смути са осталим воћем и поврћем. Битно је само бирати сок без додатог шећера, јер шећер може поништити позитивне ефекте које боровнице пружају.
Напомена о умерености
Иако су боровнице генерално безбедне за конзумацију, претерана употреба може код неких људи изазвати пробавне тегобе, попут мучнине или надутости. Као и код свих намирница – умереност је кључ.
Б92
