Овај рецепт је идеалан за почетнике у кухињи
Потребно је:
За премаз:
- 2 јаја
- 100 мл млека
- 4 уља
- 5 кашика брашна
- 2 кашике гриза
- 1/2 кесице квасца
Надев:
- 2 јаја
- 250 г сира
- 1 кашика киселе павлаке
- 50 г ренданог качкаваља
- 3 кашике млека
- 500 г тањих кора
Припрема:
Умутити јаја, додати млеко, уље, брашно и гриз и изједначити. убацити квасац који је мало надошао у мало млаке воде и све измешати да буде гушће него за палачинке. За надев издробити у чинију сир, додати јаја, павлаку, млеко и мало качкаваља и све изједначити.
Прву кору премазати уљем, преко ње две коре које се премажу премазом. На трећу при дну ставити две кашике сира и распоредити. Савити ивице и увити у ролат.
Ређати у плех, премазати остатак кора и паковати јдену до друге у плех обложен пек папиром. Пећи на 200 степени Ц око 40 степеним.
