Ако још увек нисте, право је време за пирпему зимнице
Потребно је:
- 2 кг шаргарепе
- 250 г љуте паприке
- 2 главице белог лука
- першунов и целеров лист
- 200-250 мл сирћета
- 2 кашике соли
- 1 кашика шећера
- 200 мл уља
Припрема:
Шаргарепу ољуштити и мало обарити, око 5,6 мин. Љуту паприку исећи ситно и испржити у уљу.
Шаргарепу охладити и сећи на колутове, додати пржену паприку, целер, шећер, со, сирће и ситно сецкан бели лук.
Све добро измешати и паковати у тегле, ставити притискаче, налити пресолцем и затворити добро.
Рерну укључити на 90-100 степени Ц на 90 минута горњи и доњи грејач и ставити да се охладе.
Фото: Бакина кухиња
Извор: Магазин Новости/Бакина кухиња
