Комабинација укуса која никога не оставља равнодушним
Из бакине кухиње стиже нам рецепт за омиљену чоколадну торту са кексом. Идеално кремаст и хрскав десерт за суботу.
Потребно је:
- 600 гр кекса
- 150-200 гр чоколаде за кување
- 150 гр маслаца или маргарина
- 200 гр млевених ораха
- 2 пуне кашике густина
- 1/2 л млека
- 3 јаја
- 100-150 гр шећера
- 1 кесица ванилиног шећер
- млеко 200 гр + нес кафа кесица
- 1 кашика рума
Припрема:
- Јаја са шећером (око 100 гр) умутити мало миксером, па ставити на пару. Мешати све док се не запаре и згусну. Убацити чоколаду и сецкан путер или маргарин. Кад се истопи додати млевене орахе и на крају рум. Оставити у фрижидеру да се стегне око 30 минута.
- У скувано млеко додати ванилин шечер, а густин растворити у мало млека. Додати шећера по жељи па закувати густин.
- Покрити фолијом и оставити да се охлади. Додатавати у густин и охлађену чоколаду и добро сјединити.
- 200 мл млека загрејати добро и додати нес кафу, па провући кекс кроз смесу. Натопљени кекс ређати у плех величине 30×20 цм. Сваки ред премазати филом до утрошка.
- Одозго такође премазати филом или прелити растопљеном чоколадом.
- Оставити у фрижидеру да се добро охлади и упије.
Фото: Бакина кухиња
Извор: Магазин Новости/Бакина кухиња
