Брзи колач
Састојци:
-120мл воде
-2 кашике шећера
-50гр квасца
-450мл топлог млекађ
-2 јаја
-1 кашичица соли
-100гр шећера
-50гр путера
-650-750гр брашна
Фил:
Неколико кашика млека, шећер, цимет
Глазура:
150гр прах шећера, ванила, млеко
Припрема:
У топлој води са 2 кашике шећера ставити квасац да нарасте. Са осталим састојцима, замесити тесто. Оставити да нарасте дупло. Тесто поделити на 2 дела, за 2 ролне. На побрашњеној површини развући кору, премазати је млеком, посути шећером и циметом. Завити ролну као у ролати, и исећи на једнаке делове (отприлике 10). Тако урадити и са другим делом теста.
Ређати у плех, тако да се једва додирују, и оставити мало да нарасту. Пећи на 200Ц док не порумене. Печене ролне оставити да се охладе једно 10так мин., па их премазати глазуром. За глазуру помешати шећер у праху и ванилу са мало млека да се добије густа маса.
Извор: Магазин Новост/Марина Цветковић
