Кромпир је чест додатак бројним јелима и може да се припреми на бројне начине.
Данас је на менију кромпир из рерне са интересантним сосом који никога не оставља равнодушним.
Потребно је:
- 500 г кромпира
- мало слатке и туцане љуте паприке
- 3 кашике сусама
- 1 мања паприка
- 2 струка младог белог лука
- 1 кашика брашна
- 30 мл уља
- суви зачин
- мало бибер
- 300 мл воде
Припрема:
Кромпир очистити и исећи на коцке. Сусам мало препећи на рингли без уља.
У шерпу сипати уље, додати брашно и сецкан бели лук. Када се пропржи и омекне сипати воду, пустити да ври неколико минута. Додати суви зачин, печени сусам, по жељи додати млевени бибер.
Кромпир ставити у плех, додати мало соли или сувог залина, туцану и слатку паприку, као и уље
Прелити све припремљеним сосом. Пећи у рерни на 220 степени Ц око 30-40 минута да испари пола течности и кромпир се испече.
Уживајте у укусу.
Фото: Бакина кухиња
