Овсена каша је један од најпопуларнијих избора за доручак, а њене предности су вишеструке.
Осим што је топла, заситна и лако се прилагођава разним додацима, од воц́а до орашастих плодова, овсена каша је такође изузетно приступачна и нутритивно богата опција за почетак дана, пише „Еат Тхис, Нот Тхат“.
Према речима нутриционисткиње Лорен Манакер,овсена каша пружа бројне здравствене предности, посебно ако је редовно једете, преносу Индеx.хр.
Манакер је идентификовао чак дванаест здравствених користи од свакодневне конзумације овсене каше.
Продужава осец́ај ситости
Овсена каша је богата растворљивим влакнима, која апсорбују воду и стварају желатинасту текстуру у желуцу, успоравајуц́и варење и продужавајуц́и осец́ај ситости.
Како објашњава нутрициониста, ово „помаже да се дуже осец́ате сити и смањује потребу за грицкалицама између оброка“.
Промовише здраво варење
Захваљујуц́и високом садржају влакана, овсена каша помаже у одржавању редовне пробаве и смањује ризик од затвора.
„Подржава здравље варења тако што обезбеђује несметан пролаз хране кроз црева“, истиче Манакер.
Снижава холестерол
Овсене пахуљице садрже бета-глукан, врсту растворљивих влакана која се везују за холестерол и спречавају његову апсорпцију у крвоток.
„Редовна конзумација овса може помоц́и у снижавању ЛДЛ холестерола, познатог као ‘лош’ холестерол“, додаје она.
Храни добре цревне бактерије
Овсене пахуљице такође делују као природни пребиотик, односно храна за корисне бактерије у цревима.
Према речима нутриционисте, здрав „цревни микробиом је кључан за варење, имунитет и опште здравље“.
Помаже у контроли тежине
Због ниског садржаја калорија и високог садржаја влакана, овсена каша је идеална за људе који желе да смршају или одрже тежину.
„Дуже вас држи ситима и тиме помаже у спречавању преједања“, објашњава Манакер.
Стабилизује шец́ер у крви
Сложени угљени хидрати из овса се спорије разлажу, што значи мањи ризик од наглих скокова шец́ера. Нутрициониста додаје да је ово „посебно корисно за људе који имају дијабетес или инсулинску резистенцију“.
Може побољшати изглед коже
Овсене пахуљице садрже авенантрамиде, једињења која имају антиинфламаторно дејство и смирују иритирану кожу. Често се користи у козметици с разлогом, а конзумирање овса кроз овсене пахуљице може помоц́и у одржавању здравља коже изнутра.
Пружа кључне хранљиве материје
Овсена каша је богата витаминима, минералима и антиоксидансима који подржавају разне телесне функције.
„Од стварања енергије до јачања имунитета, овас је прави нутритивни пакет“, објашњава Манакер.
Богата је антиоксидантима
Овсене пахуљице су одличан извор антиоксиданата, посебно авенантрамида, који штите организам од оксидативног стреса, истиче нутрициониста, објашњавајуц́и: „Ова једињења помажу у смањењу упале у телу.“
Ублажава затвор
Поред тога, овас садржи нерастворљива влакна, која повец́авају запремину столице и побољшавају њену конзистенцију.
„Природно дејство овса као благог лаксатива доприноси редовном варењу“, даље објашњава нутрициониста.
Смањује упалу
Захваљујуц́и биоактивним једињењима, овсена каша може помоц́и у смањењу хроничних упалних процеса.
„Мање упале значи мањи ризик од многих хроничних болести“, истиче Манакер.
Одржава ниво енергије
Обогац́ене овсене пахуљице садрже гвожђе, које је неопходно за транспорт кисеоника и одржавање енергије током целог дана.
„Недостатак гвожђа може изазвати умор, а овас може помоц́и у спречавању тога“, закључује Манакер.
Нова
