Састојци:

  • 5 кашика семенки лана
  • 5 кашика чиа семенки
  • 2 кашике белог сусама
  • 2 кашике црног сусама 
  • 5 кашика сунцокретових семенки 
  • 6 кашика семенки бундеве 
  • прстохват соли
  • 1 кашичица сушеног белог лука
  • 1 кашичица суве мајчине душице 
  • 200 мл кључале воде

Припрема:

Ови здрави посни крекери од разних семенки одличан су избор за ужину или лагани оброк у данима поста на води. Без брашна, јаја и уља, богати су влакнима, омега-3 масним киселинама и биљним протеинима. Хрскави, ароматични и једноставни за припрему – идеални су уз намазе, хумус или као грицкалица уз чај.

Крекере можете сећи пре печења ножем или поделити на парчиће након хлађења.
Додајте мало алеве паприке за додатну арому.
Чувајте их у херметички затвореној кутији како би остали хрскави.
Одлични су уз хумус, авокадо намаз или ајвар.

Половину семенки самељите у млину за кафу или блендеру, а другу половину оставите целе. Помешајте све семенке у посуди, додајте со, бели лук и мајчину душицу. Прелијте кључалом водом и добро промешајте. Оставите смесу 5-10 минута да чиа и лан упију течност и набубре.

Смесу распоредите на плех обложен папиром за печење. Кашиком или чашом поравнајте тако да добијете танку кору. По жељи поспите додатним семенкама одозго.

Пеците у претходно загрејаној рерни на 160°Ц око 50 минута, док не постану хрскави и златасти. Оставите крекере да се потпуно охладе у рерни с одшкринутим вратима.

Фото: Printscreen/Youtube/ Fantastische Rezepte
Извор: stvarukusa.mondo.rs