Данас је на Златибору отворен трећи Сајам пољопривреде и гастро туризма – манифестација која окупља произвођаче, привреднике, туристичке раднике и посетиоце око богате традиције, квалитетне домаће производње и савременог туризма у складу са природом.
Током три дана Сајма биће представљени новитети предстојеће летње сезоне и туристички садржаји, органски и традиционални производи и савремена пољопривредна механизација. Манифестација се одржава у организацији Златиборског еко аграра, Туристичке организације Златибор и Голд гондоле Златибор, а под покровитељством Општине Чајетина.
Сајам пољопривреде и гастро туризма уједно је означио и почетак летње сезоне на Златибору. Већ током првог дана представљени су домаћи и органски производи, као и савремена пољопривредна механизација, репроматеријал и опрема која повезује традиционална знања и савремене технологије у пољопривреди.
Председник општине Чајетина, Милан Стаматовић, истакао је да овај Сајам има велики значај за развој пољопривреде златиборског краја и подсетио да је стратешким планом општине Чајетина предвиђен развој туризма и пољопривреде као две главне привредне гране.
„Брдско-планинско подручје је овде погодно за сточарство и наши преци су се вековима бавили производњом традиционалних сувомеснатих производа, сира и кајмака. То је последњих пола века некако било запостављено, а на нама је дужност да то поново покренемо. Модеран и савремен туриста хоће да проба нешто аутентично и аутохтоно јер све је већ виђено у свету. Морамо радити на унапређењу гастрономске понуде – да је прилагодимо, маркетингу, новим трендовима и новом дизајну. Зато већ неколико година организујемо Сајам пољопривреде и гастро туризма на Златибору, а овогодишњи Сајам је много бољи него претходних година. Наставићемо у овом правцу и у будућности.“, рекао је председник Стаматовић.
Директор Златиборског Еко аграра, Марко Марић, истакао је да је жиг „Добро са Златибора“ од великог значаја јер доприноси заштити локалних брендова.
„Kада је реч о жигу “Добро са Златибора” то је код нас још у повоју, што показује и број произвођача који су до сада стекли право на њега. Истовремено, то говори и о високим критеријумима, јер га не може добити свако. Спецификациона кућа предлаже произвођаче, а Еко аграр додељује сертификат онима који заиста заслужују да носе жиг „Добро са Златибора“, чиме се штите и промовишу локални производи“.
Марић је нагласио да Сајам не треба посматрати искључиво кроз призму жига квалитета, јер на њему излажу произвођачи из целе Србије. Kако је рекао, Златибор као развијена туристичка дестинација треба да подстакне пољопривреднике из целе земље да своје најбоље производе представе и пласирају управо овде, где током туристичке сезоне борави и до 50.000 гостију.
Говорећи о значају гастро туризма, Марић је истакао да су пољопривреда и туризам на Златибору нераскидиво повезани и да управо на тој аутентичној вези треба градити даљи развој туристичке понуде.
Током сва три дана на Kраљевом тргу одржаће се сајамски базар домаћих произвођача, занатлија и уметника, уз богату понуду локалних производа и сувенира.
ПРОГРАМ
26. јун – увод у манифестацију
Отворена је сајамска поставка домаћих и пољопривредних производа, као и савремене пољопривредне механизације, репроматеријала и опреме, која повезује традиционална знања и савремене технологије у пољопривреди.
- јун – централни програмски дан
У суботу од 17 часова посетиоце очекује гастро изложба „Златиборски органски укуси“. У оквиру овог сегмента на Kраљевом тргу биће представљена богата златиборска гастрономија кроз понуду реномираних хотелијера, локалних произвођача и органских производа.
Од 18 часова на централној бини биће одржани панели посвећени савременим трендовима у туризму, одрживом развоју и значају домаће производње.
Публика ће, од 19 часова на модној ревији, имати прилику да види моделе препознатљиве по споју традиционалне израде, аутентичних мотива и савременог дизајна. Голд гондола ће представити нову колекцију сувенира „Повезујемо са природом. Kроз дечју машту“, инспирисане дечјом креативношћу. На мајицама које ће ускоро бити доступне у „Гондола шопу“ наћи ће се мотиви настали према награђеним радовима са ликовног конкурса „Голд гондола у свим годишњим добима“.
Вечерњи програм од 20 часова употпуниће наступ женског гудачког квартета „Розета“, док ће у 21 час ватромет означити завршницу главног дана манифестације.
- јун – базар домаћих производа и аутентичних укуса
Последњи дан сајма, у недељу 28. јуна, биће у знаку базарног дана са понудом домаћих производа, заната и уметности.
Током сва три дана манифестације, Голд гондола ће кроз посебну промотивну поставку испред свог схоwроом објекта у Трговачкој улици представити новитете летње сезоне, додатне садржаје и активности које на савремен начин интерпретирају природу и доживљај Златибора, као и искуство вожње најдужом панорамском гондолом на свету.
Посетиоци ће међу првима имати прилику да сазнају шта их током лета очекује на Златибору кроз нове садржаје и туристичке програме.
Огласна табла