Општина Чајетина, у сарадњи са јавним предузећима и партнерима који су дали свој допринос организацији, са поносом најављује одржавање 24. Пршутијаде, традиционалне манифестације која ће се ове године одржати од 6. до 8. фебруара у порти цркве Светог пророка Илије у Мачкату.
Пољопривреда и производња хране данас представљају велики изазов, али и огромну прилику, нарочито у региону Златибора, који годишње посети више од 1.000.000 туриста. Управо због тога, манифестације попут Пршутијаде имају посебан значај – оне омогућавају да се богатство укуса и квалитета домаћих производа представи на прави начин, како гостима, тако и широј јавности.
На овогодишњој Пршутијади учествоваће 11 такмичара, који ће се надметати у пет категорија: сланина, стеља, говеђа пршута, свињска пршута и кобасица, док ће додатно бити присутна још три произвођача сувомеснатих производа. Оцењивање производа поверено је стручној комисији из Центра за испитивање намирница из Београда.
Поред такмичарског дела, манифестацију ће употпунити и бројни излагачи из целе Србије, који ће посетиоцима понудити разноврстан асортиман традиционалних производа, уз могућност директне продаје и упознавања са произвођачима.
Директор ЈП „Еко аграр“ Марко Марић истакао је да су организатори уложили максималан напор како би манифестација протекла на највишем нивоу, уз очекивање добре посећености и успешне реализације догађаја.
Излагачи такође изражавају оптимизам и веру у квалитет манифестације. Како је навела Андријана Брковић, представница произвођача „Прерада меса Брковић“, Пршутијада са својом дугогодишњом традицијом представља једну од најзначајнијих манифестација овог типа у Србији, а посетиоци ће имати прилику да се увере у врхунски квалитет домаћих, традиционалних производа.
Културно-уметнички програм манифестације представиће Културни центар Златибор, кроз традиционалну музику, фолклорне наступе и очување нематеријалног културног наслеђа. Посебан акценат биће стављен на укључивање најмлађих, чиме се шаље снажна порука о наставку и очувању традиције нашег краја.
У оквиру пратећих активности, ИБЦ ће 7. фебруара у 12 часова, у школи у Мачкату, организовати стручна предавања на тему дегустационих центара, дигиталних платформи за продају традиционалних производа и дигиталног маркетинга у сеоском туризму, са циљем повезивања пољопривреде и туризма и повећања пласмана домаћих производа.
Свечано отварање биће уприличено 6.фебруара од 11х, а посетиоци ће током трајања сајма моћи да обиђу штандове од 10х.
Организатори позивају све грађане, госте Златибора и љубитеље традиционалне хране и културе да посете 24. Пршутијаду у Мачкату и уживају у аутентичним укусима, богатом програму и гостопримству златиборског краја.
Златиборске вести
