Неодољив спој укуса никог не оставља равнодушним
Из бакине кухиње стиже нам рецепт за тарт са јабукама и карамелом. Колач омиљен многим генерацијама.
Потребно је:
- 200 гр брашна
- 1 кафена кашичица прашка за пециво
- 100 гр маслаца
- 1 јаје
- корица лимуна
- 1 кашика шећера
- 1 кг очишчених прокислих јабука
- 2 кашике шећера за карамел
- 100 мл млека
- 1 ванилин шећер
- 3 кашике мармеладе мешане
Припрема:
- У брашно додати прашак за пециво измешати, додати размекшан маслац, жуманца, кашику шећера и корицу лимуна и замесити тесто.
- У плех ширине 24 цм ставимо пек папир обележимо ивице, па на њега развијемо тесто тако да имамо и ивице са стране на тепсији (приказано у видеу).
- Дно теста намазати мармеладом, а јабуке исећи на кришке и ређати их у круг да се попуни дно.
- Посути мало шећером и пећи у загрејаној рерни на 200 степени око 30-35 мин да се јабуке лепо испеку.
- У шерпу истопити шећер да се карамелизује, па додати млеко да мало ври и истопи се пржен шећер. Врућ колач прелити карамел млеком. Оставити да упије.
Извор: Магазин Новости/Бакина кухиња
