Комбинација шљиве, плазме и презле
Потребно је:
500 гр шљива
2 врхом пуне кашике мл. плазме
1 врх кашика презли
1-2 кашике шећера
1 ванилин шећер
1 кесица инстант пиреа
5-6 пуних каших врхом брашна
мало брашна за ваљање кнедица
1 јаје
мало уља
Припрема:
Инстант пире скувати по упуству да буде гушће па прохладити. Додати јаје па добро измешати, убацити брашно па замесити. У чинију сипати 2-3 кашике брашна па вадити кашико тесто пиреа и у то притиснути шљиву.
Полако пребацити тесту на шљиву и затворити је рукама уваљати у брашно а вишак отрести и рукама обликовати кнедлу и ређати у послужавно који сте побрашњивили.
Сипати воду у шерпу па посолити. Споштати кнедле са кашиком и оддмах их подићи са дна да се не залепе.
Пустити да ври 7-8 минута па кад испливају и буду баш мекане вадити у пржену плазмз, презлу, шећер ванилу. Слушити топле.
Фото: Yоутубе принтсцреен/Бакина кухиња
Извор: Магазин Новости/Бакина кухиња
