Идеја за брз, домаћи доручак
Потребно је:
- 300 мл млека
- 550 г брашна
- 20 г квасца
- 2 јаја
- 1 кашичица шечера
- једна кашика масти
Надев:
- 150 г сира
- 1 јаје
Припрема:
У мало млека додати измрвљен квасац и шећер. Све промешати и оставити. У ванглицу разбијемо јаје и белане, а жуманце оставимо покривено за премазивање. Додамо надошли квасац и остатак млека.
Додајемо полако брашно, мало соли и замесимо мекше глатко тесто, оставимо 30 минута да одмара, па поделимо на 7 лоптица. Затим их покрити крпом и оставити још десетак минута. Сваку лоптицу премажемо у танком слоју машћу, и стављамо једно на другу и мало притискамо
Последњу не мажемо. Развијемо у дугачки правоугаоник. Сечемо у траке, па на мале правоугаонике и пунимо сиром измешаним са једним јајетом. Пресавијамо горњу страну и ређамо у плех.
Кад насрасту премажемо жуманцетом што нам је остало са мало млека и поспемом сусамом. Пећи на 200 степени C 35-40 минута Слижити топле.
Извор: Магазин Новости/Бакина кухиња
