Средином септембра и ове године најопеванијим српским селом пронео се мирис куваног купуса, ове године на највећој и најпознатијој гастронимској манифестацији у западној Србији у кувању свадбарског купуса такмичило се 16 екипа.
„Након короне и свих година затишја ова година је заиста прави бум, реке људи из целе земље слиле су се у Мрчајевце, ове године био је рекордан број пријављених екипа, али и богатог културно уметнички програм”, рекла је Драгана Половина из ТО града Чачка.
Овогодишњи такмичари дошли су у Мрчајевце да покажу своја кулинарска умећа, а неки су припремање купуса претворили у хумани чин.
„Ми смо се ове године поново пријавили после пар година, 2016. године освоји смо прво место“, рекао је Петар Јанковић један од учесника.
„Овде смо највише из хуманитарних разлога, него из такмичарских, кували смо купус, нисмо га продавали, свако ко је хтео могао је да узме купус и остави новца колико може, а тај новац иде у хуманитарне сврхе“, рекла је др Нада Лазовић испред екипе „Црвени крст“.
Гарави лонци изгледају исто, али се у сваком од њих нашла нека тајна која се годинама чува, у нади да ће баш тај лонац бити победнички.
„Мислим да је све до домаћице, у томе како она процени колико је потребно меса, купуса, зачина“, рекла је Мила Миновић такмичарка.
„Тајна доброг купуса је да се купус прво укисели како треба, онда добро посуђе, да се лепо састави, што више врста меса онда је купус бољи, адекватни зачини, мислим да најмање 30 одсто меса треба да има у купуса да би он ваљао“, рекао је Томислав Петровић дегустатор.
Иако смо навикли да их виђамо за Скупштинском говорницом или на дневнику, једна екипа стандардна је у такмичењу још од прве године.
„Ми се већ неколико година такммичимо на Купусијади као Градски одбор „СПС-а, увек смо са народом па тако и када је нека традиционална манифестација, људи су се сами организовали, а купус је наравно бесплатан,“, рекао је Немања Трнавац председник Градског одбора СПС-а.
Златни лонац на овогодишњој Купусијади припао је екипи „100 %“ из Мрчајеваца.
Извор/фото: ГЗС