Потребна Вам је топла, крепка и здрава храна за посне дане? Ова чорбица је управо то! Припремљена је од пробраног, свежег сезонског поврћа, а захваљујући једном тајном састојку постаје невероватно кремаста и густа – без иједне трунке брашна! Права је витаминска бомба, лагана за стомак, а даје невероватну снагу. Ово је савршен увод у ручак.
Састав:
празилук
1 већа шаргарепа пола сецкана пола (нарендана).
1 зелена паприка
1/1 главице цветова карфиола
1 мањи корен целера
4 кашике опраног пиринча.
2 л воде.
Суви биљни зачин, млевени бибер, першунов лист.
Припрема:
Празилук ситно исецкајте, шаргарепу нарендајте, а паприку исеците на коцкице. На мало уља, у шерпи, пропржите празилук, нарендану шаргарепу и паприку.
Када се то добро пропржи, додајте карфиол подељен на ситније цветове.
Све лепо издинстајте неколико минута. Налијте 2 лводе. Посолите, побиберите и додајте суви биљни зачин. Чорбу кувајте укупно око 40 \минута
На половини кувања додајте четири кашике опраног пиринча. Пустите нека се све заједно кува док пиринач потпуно не омекша и чорба се згусне. На крају поспите сецканим першуновим листом.
