Авокадо је укусан и сит и права је нутритивна бомба. Препун је витамина, минерала, влакана и здравих масти.
Има много потенцијалних користи, али постоје и одређене ствари које треба размотрити пре него што га уврстите у своју исхрану.
1. Квалитет исхране се побољшава
Једна студија је открила да је једење једног авокада дневно повезано с бољим квалитетом исхране. Исхрана учесника студије више је одговарала обрасцима здраве исхране, укључујући смањен унос натријума и повећан унос здравих масти. Није доприносило промени телесне тежине, пише Хеалтх.
„Авокадо је природан извор за срце здравих мононезасићених масти, влакана, витамина и минерала“, изјавила је за Хеалтх регистрована дијететичарка и магистарка науке Лорен Менакер.
Савет: Менакер каже да неки подаци сугеришу да додавање авокада хамбургерима може имати противупалне користи.
2. Когниција се побољшава
Једна студија је показала да су старије особе које су јеле један авокадо дневно имале боље резултате на тестовима когнитивних способности.
„Ефекти се углавном заснивају на њиховим антиоксидативним и противупалним својствима, као и на способности да подрже мождане ћелије, когнитивне функције, памћење и опште благостање током старења“, рекла је Кендис Пампер, регистрована дијететичарка са Медицинског центра Универзитета Охајо стејт.
3. Лакше се контролише телесна тежина
Авокадо је богат влакнима и здравим мастима, и када се конзумира умерено, може помоћи у управљању тежином тако што повећава осећај ситости и смањује висцералну масноћу, каже Пампер. Потребна су додатна истраживања.
4. Побољшава варење
Влакна у авокаду повећавају разноликост цревне флоре и подстичу редовно пражњење црева.
„Они такође делују као извор енергије за ћелије црева кроз ферментацију и играју улогу у регулацији функције црева и отпорности на патогене. Ови ефекти су основа за користи авокада код гастроинтестиналних поремећаја“, каже Пампер.
5. Смањује упалу
Авокадо садржи нутријенте као што су здраве масти, влакна, калијум, магнезијум и витамин Б6, као и биоактивне компоненте које помажу у контроли холестерола, крвног притиска и нивоа шећера у крви.
Ове компоненте такође могу смањити упалу, што помаже у превенцији и управљању срчаним болестима, хипертензијом и дијабетесом типа 2, каже Пампер.
6. Очи могу бити здравије
Авокадо садржи витамин Е, лутеин и зеаксантин, који обезбеђују антиоксиданте и помажу у заштити од оштећења изазваних УВ зрацима и проблема са очима повезаних са старењем.
„Авокадо може помоћи у смањењу ризика од одвајања мрежњаче и увеитиса (упале средњег слоја ока). Присутност витамина К1 изгледа да је од виталног значаја за очување интегритета очног ткива и може бити повезана са заштитом од упале мрежњаче и појаве катаракте. Међутим, потребна су даља истраживања“, рекла је Пампер.
Нутритивне вредности авокада
Авокадо садржи здраве масти, влакна, протеине и широк спектар витамина и минерала, према Џенифер Палијан, дипломираној дијететичарки и научници за храну.
Авокадо је такође извор витамина Б групе као што су фолна киселина, рибофлавин, ниацин и пантотенска киселина.
„То чини авокадо храном богатом нутријентима која значајно доприноси дневним потребама за влакнима, калијумом и здравим мастима“, рекла је Палијан.
Треба ли јести један авокадо дневно?
Укључивање авокада у уравнотежену исхрану може побољшати квалитет исхране и унос нутријената. Ипак, одлука да се једе сваког дана зависи од индивидуалне ситуације. На пример, треба узети у обзир доступност, цену, квалитет и зрелост.
„МyПлате препоручује одраслима да уносе две до четири шоље поврћа дневно и 3 ½ до 7 шоља ‘осталих врста поврћа’, као што је авокадо, недељно. Један авокадо се рачуна као једна шоља, па је то одлична храна коју треба редовно – или чак свакодневно – укључивати у исхрану“, рекла је Кристи Дел Коро, магистарка наука, регистрована дијететичарка и портпаролка организације Авоцадос–Лове Оне Тодаy.
Ко не би требало да једе авокадо сваки дан
Авокадо је безбедан за већину људи, али неке групе би требало да буду опрезније.
Ево шта треба узети у обзир:
– Будите опрезни ако имате алергију на латекс: 30–50 одсто људи са алергијом на латекс може доживети унакрсну реакцију, рекла је Дел Коро. Неки протеини из латекса слични су протеинима који се налазе у авокаду.
– Ограничите унос ако имате болест бубрега: Трећина авокада садржи 250 милиграма калијума (шест одсто препорученог дневног уноса), каже Дел Коро. Иако Национална фондација за бубреге сматра да је авокадо безбедан за особе са бубрежном дијетом, она препоручује сарадњу са дијететичаром како би се одредила безбедна количина калијума.
– Разговарајте са својим лекаром ако узимате лекове за разређивање крви: Авокадо може да утиче на варфарин, антикоагуланс. Пошто је авокадо богат витамином К, може да умањи терапијску ефикасност варфарина ометајући његово регулисање згрушавања крви.
– Размислите о ограничењу ако имате ГИ тегобе: Авокадо има висок садржај ФОДМАПС једињења и може изазвати симптоме ИБС-а код неких људи.
021
