Иако је ситна и на први поглед не делује посебно, аронија се убраја међу воће са веома високим садржајем антиоксиданаса. Њена тамнољубичаста боја није случајна, већ потиче од антоцијанина, биљних једињења која имају снажно антиоксидативно дејство и помажу у заштити ћелија од оксидативног стреса.
Аронија је посебно позната по томе што садржи полифеноле, међу којима су антоцијанини и проантоцијанидини. Ова једињења проучавају се због могућег повољног утицаја на здравље срца и крвних судова, али и на метаболичко здравље.Једна од најважнијих предности ароније јесте висок садржај антиоксиданаса. Они помажу организму да се избори са слободним радикалима, нестабилним молекулима који могу да оштете ћелије и допринесу развоју различитих хроничних обољења.
Поред тога, поједина истраживања указују на то да редовно конзумирање ароније може повољно да утиче на одређене факторе ризика за кардиоваскуларне болести, попут крвног притиска и нивоа масноћа у крви. Ипак, резултати истраживања још нису довољно уједначени да би се аронија сматрала средством за лечење или превенцију срчаних обољења.
Ово воће садржи и витамин Ц, који доприноси нормалној функцији имунског система, као и влакна важна за варење и здравље црева. Управо због комбинације различитих хранљивих материја, аронија може да буде користан део разноврсне и уравнотежене исхране.
Може ли да помогне у регулацији шећера у крви?
Аронија је занимљива и због могућег утицаја на метаболизам глукозе. Поједина истраживања указују на то да биљна једињења из овог воћа могу да утичу на осетљивост ћелија на инсулин и начин на који организам регулише ниво шећера у крви. Научници испитују и њено потенцијално противупално дејство, будући да се хронична упала повезује са бројним метаболичким поремећајима. Ипак, за сада нема довољно доказа да се аронија препоручује као средство за контролу дијабетеса, па се зато сматра додатаком здравој исхрани, а не као замену за терапију.
Аронија може да се једе свежа или замрзнута, а доступна је и у облику сока, чаја, џема и сушених бобица. Због изразито опорог и киселкастог укуса, многи је радије конзумирају у комбинацији са другим воћем, јогуртом или овсеним пахуљицама.
Важно је да обратите пажњу на састав куповних сокова, јер поједини производи садрже велике количине додатог шећера. Најбоље је да бирате производе са што већим уделом ароније и без непотребних додатака.
Иако се често представља као чудесна намирница, аронија није лек и не може да замени терапију, нити да сама по себи гарантује снажан имунитет. Њена највећа вредност је у томе што представља нутритивно богато воће које се лако може укључити у свакодневну исхрану.
Извор: Мондо