Са овим рецептом нема грешке
Из бакине кухиње стиже нам омиљени рецепт детињства – кнеде са шљивама, спремљене по провереној рецептури.
Потребно је:
- 500 гр кромпира
- 150 гр брашна+ 2 кашике гриза
- шљиве свеже или смрзнуте
- по жељи језго ораха
- 4 кашике презли
- 1 јаје
- уље
- 1 ванилин шећер
- шећера у праху
Припрема:
- Скувати кромпир у шуски па га огулити и изгњечити. Додати јаје посолити и измиксати.
- Додати брашно са гризом, па замесити мекано тесто, па исећи комадиће растањити у длановима у шљиву ставити језгру ораха па обликовати кнедлу.
- Ређати у послужавник посутим брашном. Кувати да кнедле омекну и испливају на површину..
- Док се кнедле кувају, испржити презле на уљу. па скуване кнедле вадити у презле и ваљати.
- Посути ванилим шећером и прах шећером. Уживајте, прелепе су.
Фото: Бакина кухиња
Извор: Магазин Новости/Бакина кухиња
