Сок од цвекле је природан начин да ојачате имунитет, прочистите организам и подигнете ниво енергије. Овај једноставан напитак је права витаминска бомба.
Цвекла је позната као поврће које обилује гвожђем, калијумом, витамином Ц и снажним антиоксидансима. Када се конзумира у облику сока, помаже бољој прокрвљености, доприноси регулацији притиска и поспешује природну детоксикацију организма.
Због свог специфичног, земљастог укуса, цвекла се у напицима често комбинује са другим састојцима – најчешће лимуном, који освежава и благо неутралише њен интензиван тон, а по жељи и воћем као што су јабука или шаргарепа.
Ево како да сами направите освежавајући и здрав домаћи сок од цвекле:
Рецепт за домаћи сок од цвекле
Потребни састојци:
2 до 3 средње цвекле
1 до 2 јабуке (за природну слаткоћу, по избору)
Сок од једног лимуна
Вода по потреби
Припрема:
Добро оперите цвеклу, одстраните кору и, уколико су плодови већи, исеците их на мање комаде ради бржег кувања.
Кувајте у води око пола сата, док не омекша. Након тога оставите да се прохлади и ољуштите.
У блендер ставите скувану цвеклу, исечене јабуке (ако их користите) и све прелијте свеже цеђеним соком од лимуна. Додајте мало воде да би се смеса лакше блендирала.
Када добијете глатку текстуру, по жељи процедите сок кроз газу или сито како бисте добили бистрији напитак.
Послужите одмах или оставите у фрижидеру да се расхлади. Можете додати мало меда или коцкице леда за додатну свежину.
Овај природни напитак можете пити свакодневно – самостално, као део доручка или додатак омиљеном смутију. Ваше тело ће вам бити захвално!
Нова / Фото: истетиана / Аламy / Профимедиа
